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Schnittlauch und Peterslie sollte man nicht nebeneinander pflanzen, da der Schnittlauch eine Säure aussondert, welche die Petersilie nicht verträgt.

Passen Sie allgemein mit Pfefferminz auf, denn die Pfefferminze ist ein Raumgreifer. Raumgreifer sind Pflanzen welche sich unterirdisch, das heisst mit den Wurzeln ausbreiten und so andere Pflanzen in ihrer Nähe verdrängen.

Basilikum sollten Sie nie alleine pflanzen, da sie so viel anfälliger auf Schädlinge und Krankheiten sind. (Übrigens das gilt für viele andere Kräuter auch. Der Duft einer Nachbarpflanze kann oft Schädlinge und Krankheiten fernhalten.)

Salbei und Dill würden vom Standort her sehr gut zusammenpassen, jedoch mag der Dill feuchte Erde und der Salbei eher trockene Erde. Daher empfiehlt es sich, diese besser nicht zusammen zu pflanzen.

Bei mehrjährigen Kräutern empfiehlt es sich, sie im Frühjahr und Herbst zu pflanzen, da sie etwas Zeit zum einwachsen benötigen. Ansonsten müssen keine Schutzmassnahmen vorgenommen werden.

Alle anderen Kräuter sollten bei frostigen Temperaturen mit einem Flies geschützt werden.  

ACHTUNG der Basilikum ist besonders empfindlich! Temperaturen unter 10 °C  schaden der Pflanze.

Es lohnt sich den Erdboden regelmässig zu lockern (z.B. mit einer Handgabel) so steigt der Luftgehalt und das Regenwasser kann besser abfliessen.

Der Pfefferminz wächst wie wild und man weiss kaum wohin mit den vielen Blättern. In diesem Fall können die Blätter ganz einfach an einem warmen Sommertag draussen getrocknet werden. Die getrockneten Blätter können dann in einem Behälter gelagert und für die kalten Wintertage als leckeren Tee genutzt werden.